想要簡單地說明臭氧與溴酸鹽的關(guān)系其實并不容易，因為這兩者其實是八竿子也打不著的關(guān)系！八竿子也打不著的關(guān)系！八竿子也打不著的關(guān)系！重要的事情說三遍！如果只說結(jié)論那到簡單：市面上的臭氧治療儀，請放心使用！
那為什么一提到臭氧水就有人說起溴酸鹽？我們還得一層一層地慢慢解釋。正文長的很哦！
首先，我們來談?wù)勈裁词卿逅猁}。
溴酸鹽是一類物質(zhì)的通稱。更能代表這類物質(zhì)的說法是溴酸根離子，它的化學(xué)式長這樣：BrO3-。這是一種強氧化劑，中學(xué)化學(xué)的知識告訴我們，強氧化劑，諸如氯氣，硝酸，過氧化鈉，它們都不能吃，溴酸根離子當(dāng)然也一樣。但是溴酸根離子在飲用水里的允許含量也忒低了點，只有0.01 mg/L，我們都在高中化學(xué)課上見過氯氣，說不定還聞過一點，也沒見這點氯氣造成嚴重后果，為什么溴酸根離子就這么不招人待見，要求這么嚴格？
因為它是聯(lián)合國國際癌癥研究所(IARC)欽定的2B級致癌物。2B級致癌物的意思大體上是：對人類和動物做了一些實驗，好像不致癌，但是又感覺應(yīng)該致癌，所以你就是2B級致癌物了。這句話讀起來不太順暢，那我舉幾個例子好了，這一級別致癌物里有四氯化碳，異二氰酸甲苯，黃樟素等等一看上去就很嚇人的東西。
還是不知道這是什么概念？那我再做幾個對比。既然有2B級，那就一定有2A級。2A級的意思大概是：動物實驗好像說這東西致癌，但是人體實驗還沒有證據(jù)，看上去比2B級厲害一點。這個級別里面有：氯霉素、甲醛、多氯聯(lián)苯、丁二烯等看上去就很嚇人的東西，還有，呃……牛肉，豬肉……呃……其實……氯霉素眼藥水好像很多人都用過……
關(guān)于致癌物我就說這么多，剩下的請讀者自行理解吧……
話說回來，既然是2B級致癌物，我們國家就對這個物質(zhì)有限制，還特別嚴格。然而，溴酸根離子在自然界里是不存在的！那是不法商販添加的么？當(dāng)然不是啊，這東西很貴的，添加進去賠錢??！那這東西是哪里來的？我們還得從另一個物質(zhì)開始說起，那就是溴。
溴這個東西，高中化學(xué)里提到過一點，大概說它是個鹵素，有弱氧化性，很臭，是僅有兩個常溫下液態(tài)的元素單質(zhì)之一（所以溴=水+臭）。溴元素在自然界以溴離子Br-的形式廣泛存在，海水里有不少，礦泉水啊地下水啊也挺多，江河湖里也有，但是濃度都很低，大概在幾個毫克到幾十個毫克每升范圍內(nèi)。正因為濃度低，溴這個元素直到1825年和1826年才被人類發(fā)現(xiàn)，至于發(fā)現(xiàn)年份為什么是兩個中間的連詞為什么是和，那就是另一個故事了。
好了，我們再來復(fù)習(xí)一下高中化學(xué)。有一句話叫做“兩強生兩弱“，意思是兩種強性質(zhì)的物質(zhì)反應(yīng)生成兩種弱性質(zhì)的物質(zhì)。今天我們要聊的是溴酸根，它是一個強氧化劑，那要生成溴酸根就必須有比它還強的氧化劑，這可真的不太好找，因為溴酸根的氧化性已經(jīng)非常強了，我們平常熟知的強氧化劑，諸如前文提到的氯氣硝酸過氧化氫，在它面前都是渣渣。可不巧的是，我們這里有一個，那就是臭氧，臭氧能夠把溴離子氧化成溴酸根。
事情還沒完。高中化學(xué)還告訴過我們，鹵素的各種氧化態(tài)對pH變化是有反應(yīng)的，酸性條件下歸中，堿性條件下歧化。臭氧把溴離子氧化成了溴酸根，可是如果條件是酸性的話溴酸根很快就不見了啊，堿性條件下才能長期存在啊。
是哪個廠商主打天然弱堿性來著?。?！
好了，現(xiàn)在我們把溴酸根的生成路徑解釋清楚了，自然界里存在溴，溴被臭氧氧化成溴酸根，在堿性條件下很穩(wěn)定，被人喝了有致癌危險?？粗攸c，自然界，臭氧，堿性，少一個都不行。
現(xiàn)在我們可以回到臭氧水和溴酸鹽的問題上來了。我們用的都是自來水，不是天然礦泉水，自來水是通過層層處理的，雖然沒有針對溴的處理，但是自來水中溴的含量比天然水少了不少，自然溴酸鹽也不多，也就是安全的。我們在制造臭氧水的過程中臭氧的量也是控制好的，在溴酸鹽大量生成量之下。這都說明我們并不用考慮溴酸鹽的問題。
這里也要補充說明一點，由于未經(jīng)處理的天然水，包括礦泉水中有機雜質(zhì)很多，廠商為了保證水質(zhì)往往增加臭氧的投放量。其實臭氧在處理完有機雜質(zhì)之前是不會去氧化溴的，因為就算生成溴酸鹽，溴酸鹽也會參與到有機物的氧化過程中，從而被還原成溴。這其實告誡我們，不要總是迷信天然，天然不見得是健康的。
對了，千萬不要用礦泉水做臭氧水?。∮玫V泉水做臭氧水，那溴酸鹽是無論如何也控制不住的。
